Restaurante Marlo

ESPACU organiza una cena maridaje en el Restaurante “Casa Marlo” con vinos de “Viña Luparia” para más de 40 alumnos

29 marzo, 2017 // 0 Comentarios

Los alumnos del Programa de Español para Extranjeros en Cuenca (ESPACU) disfrutaron este martes de una cena maridaje en el Restaurante “Casa Marlo” de la capital. En esta actividad participaron alumnos del Curso Intensivo de Primavera 2017 de la Universidad Friedrich-Alexander University, así como del Curso Anual de Lengua y Cultura Española 2016-2017. Durante la velada, los estudiantes pudieron degustar hasta cuatro platos preparados por la chef Mari Paz Marlo, bañados con vino de las bodegas manchegas de “Viña Luparia”. La reconocida cocinera se mostró “encantada” de repetir esta experiencia con los alumnos, ya que para ella esta cita es una forma de “aportar la cultura y la forma de entender la gastronomía” a los jóvenes estudiantes. Para esta cita especial también fueron pensados expresamente […]

Los alumnos de la Johns Hopkins University realizan un taller de cocina española en el Restaurante Marlo

11 enero, 2017 // 0 Comentarios

Ayer martes 10 de enero, los alumnos de la Johns Hopkins University realizaron un taller de cocina española en el Restaurante Marlo; dicha actividad fue impartida por Mari Paz Marlo, tercera finalista del concurso culinario de televisión Top Chef. En el taller de cocina los estudiantes de la JHU, los cuales estuvieron acompañados por Manuel Colás y por personal del Programa de Español para Extranjeros en Cuenca (ESPACU), aprendieron a cocinar diversos platos típicos españoles como: paella valenciana, empanada gallega, gazpacho andaluz, tortilla de patata, ajo arriero de Cuenca; el poster que realizaron titulado “Un paseo por la Mancha” es una creación propia de Mari Paz Marlo. Durante la elaboración de los diferentes platos, además de disfrutar de varios momentos divertidos, los alumnos aprendieron de […]

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